Öcce (Kilis) tanımı için gereçler
- 3 yumurta
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 6 taze soğan
- 10 kısım maydanoz
- 3 taze sarımsak
- Ayçiçeği yağı
Öcce (Kilis) Nasıl Yapılır
Yumurta ile unu tuz ve baharatlarla birlikte çırpın. Kıyılmış taze soğan, maydanoz ve taze sarımsakları ince kıyın. Yumurtalı karışıma ek edin. Ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız karışımdan birer kaşık kızdırılmış yağa aktarıp her iki tarafını da kızartın. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, kabak mücver tanımını de deneyebilirsiniz.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol