Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Mahlepli çörek

Mahlepli çörek

Mahlepli çörek tanımı için gereçler

Gereçler

  • Yarım yemek kaşığı mahlep
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Mahlepli çörek Nasıl Yapılır

Unu derin bir kapta toz şeker ve tuz ile karıştırın. Ortasını havuz biçiminde açın. Maya, süt, ayçiçek yağı, yumurta, eritilmiş tereyağı ve suyu ek edip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp rulo formunda hazırlayın. İkiye katlayın ve kıvırın. Simit formu verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 30 dakika mayalanmaya bırakın. Evvelce ısıtılmış 170 kademe fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Yorum Ekle