Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç tanımı için materyaller
- 1-2 adet kuşkonmaz
- 1/2 avokado
- 1 adet yumurta
- 1 dilim ekşi maya ekmek
- 1 kısım taze kekik
- 1 çay kaşığı lime kabuğu rendesi
- 1-2 çay kaşığı lime suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Tane al biber
- Su
Kuşkonmaz, avokado ve yumurtalı açık sandviç Nasıl Yapılır
- Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı kısmı kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ek ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına nazaran 3-5 dakika haşlayın.
- Avokadoyu zeytinyağı, rendelenmiş lime kabuğu, lime suyu, tuz, karabiber, biraz taze kekik ekleyerek ezin.
- Tavada yahut fırında kızarttığınız ekmek diliminin üstüne bu karışımı sürdükten sonra uzunlamasına ikiye kestiğiniz kuşkonmazları yerleştirin.
- Yumurtayı 4.5 dakika haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun.
- Soyduğunuz yumurtayı ekmek diliminin üstüne yerleştirdikten sonra hafifçe kesin ve servis yapmadan evvel tuz ve tane al biberi serpin.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol