Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Kuru Mayalı Pide Hamuru

Kuru Mayalı Pide Hamuru

Kuru Mayalı Pide Hamuru tanımı için materyaller

  • 2,5 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Kuru Mayalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır

  • Bir kap içerisine kuru maya, ılık su ve toz şekeri alın. Mayanın çözünmesi için 5 dakika bekleyin.
  • Bu esnada sair bir kap içerisine unu alın ve ortasını havuz halinde açın.
  • Tuzu unun kenarlarına sahih serpiştirin. Ayçiçek yağı, yoğurt ve mayalı karışımı havuzun ortasına dökün. Kenarlardaki unları alarak gereçleri birbirine karıştırın.
  • Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamur kıvama geldiğinde, üzerini nemli ve pamuklu bez ile örtün. Oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika bekletin.
  • İki katına çıkan hamuru bezelere ayırın. Tezgahı unların ve bezeleri uzunlamasına açın.
  • Akabinde iç harç ile doldurarak pidenizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kuru Mayalı Pide Hamurunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pide hamurunu hazırlarken kuru mayaya ek olarak ölçülü bir formda instant maya da kullanabilirsiniz.
  • Mayanın çözülmeden evvel tuz ile temas etmemesin itina gösterin.
  • Hamurun mayalanması için oda sıcaklığında en az 40 dakika bekletmeye ihtimam gösterin.
  • Pideyi iç harç ile doldurduktan sonra 15 dakika daha bekletin. Bu sayede maya daha çokça tesir edecektir.
  • Hamurun kurumasını önlemek için, üzerini nemli bez yahut streç film  ile örtün.
  • Hamur elinize yapışıyorsa, yavaş yavaş un eği yapabilirsiniz.

1 Porsiyon Pide Hamuru Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon pide hamuru, yaklaşık 225 kaloridir. Karbonhidrat kıymeti yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar tercih edilmelidir.

Yorum Ekle