Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Kıymalı karnabahar

Kıymalı karnabahar

Kıymalı tanımı için gereçler

  • 500 gr karnabahar
  • 150 gr kıyma
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 orta uzunluk havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2.5~3 su bardağı su

Kıymalı karnabahar Nasıl Yapılır

  • Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı kıyın.
  • Havucu soyup halka biçiminde dilimleyin. Zeytinyağını tencereye aldıktan sonra soğanı ve sarımsağı ek edip kavurun.
  • Üzerine kıymayı ek edin, suyunu çekene kadar kavurun ve salçayı ekleyin.
  • Doğradığınız havucu, karnabaharları ve suyu ek edin. Tuz ve biber ile tatlandırın.
  • Kapağı örtülü olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Kıymalı karnabahar yemeğini, yanına çok yakışan haydari ile birlikte servis edebilirsiniz.

Kıymalı Karnabaharın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Karnabaharları düdüklü tencerede pişirecekseniz, pişirme müddetini yarıya indirebilirsiniz.
  • Haşlama esnasında oluşan kokuyu önlemek için, suyun içerisine birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
  • Karnabaharların haşlanırken dağılmaması için, iri kesimler halinde ayıklayın.
  • Tanımda kullanacağınız kıymaların iki defa çekilmesine itina gösterin.

1 Porsiyon Kıymalı Karnabahar Kaç Kaloridir?

Lif ve vitamin bakımından varlıklı olan kıymalı karnabahar yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir. Uzun vade tokluk hissi verdiği için diyet listelerinde bölge verilir. Dilerseniz, düşük kalorili fırında karnabahar tanımını de deneyebilirsiniz.

Siz de sebzelerle harmanlanan et yemekleri hazırlamak istiyorsanız, demir içerikli hünkar beğendi tanımına göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Yorum Ekle