Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Kavurmalı pide

Kavurmalı pide

Kavurmalı pide tanımı için gereçler

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz

İç gereç

  • 250 gr kavurma
  • 2 domates
  • 5 sivribiber
  • 2~3 kısım maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Kavurmalı pide Nasıl Yapılır

  • Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına aktarın.
  • Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp uygunca kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin.
  • Domates ve biberi ufak doğrayın, maydanozu ince kıyın. Salça, et, tuz ve karabiberi ek edip karıştırarak harcı hazırlayın.
  • Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğurup 6 kesime ayırın. Her parçayı oval halde açıp, harcı paylaştırın.
  • Pidelerin kenarını içeri hakikat kıvırın. Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün.
  • Kenarlarına yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 200 noktaya ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Konut imalatı kıymalı pide tanımını de notlarınıza ekleyin.

Yorum Ekle