Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Karamelize soğanlı soslu hamburger

Karamelize soğanlı soslu hamburger

Karamelize soğanlı soslu hamburger tanımı için gereçler

Gereçler

  • 2 hamburger ekmeği
  • 2 dilim domates

Köftesi için

  • 350 g köftelik kıyma
  • Yarım soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Karamelize soğan için

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Hamburger sosu için

  • 2 kısım taze soğan
  • 6 kornişon turşu
  • 6 siyah zeytin
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı
  • Tuz
  • Karabiber

Karamelize soğanlı soslu hamburger Nasıl Yapılır

  • Birinci olarak köfte için; kıyma, doğranmış soğan ve karabiberi bir yoğurma kabına alarak düzgünce yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından iri kesimler kopartın ve hamburger köftesi hali verin. Köfteleri zeytinyağlı bir tavada kızartın.
  • Karamelize soğanı hazırlamak için gayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanı; tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin.
  • 10 dakika sonra tavanın içerisine elma sirkesini ek edip karamel rengini meydana kadar pişirin.
  • Hamburger sosu için; taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada kızarın.
  • Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün. Üzerine marul yaprakları ve hamburger köftenizi yerleştirin. En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin ve gayri ekmeği üzerine kapatın.
  • Hamburgeri tek sunmak istemiyorsanız, pratik bir formda hazırlanan rus salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.

Karamelize Soğanlı Soslu Hamburgerin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda kullanacağınız kıymayı mümkünse iki defa çektirin ve az yağlı olmasına ihtimam gösterin.
  • Köftenin aromasını arttırmak için, baharat ve sosları ölçülü bir formda koyun.
  • Köftelerin pişme vadesini kısaltmak için, orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun.
  • Sosu tatlandırmak için, içerisine birkaç damla zeytinyağı ek edin.
  • Hamburger köftesine materyalleri koymadan evvel, üzerinde nar ekşisi gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz.

1 Porsiyon Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Kaç Kaloridir?

  • Lezzetli sosu ile köfteyi sıklaştıran karamelize soğanlı soslu hamburgerin bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir. Kilo denetimini istikrarda tutmak isteyenler, daha küçük porsiyonları tercih edebilir.

    Öğlen ve akşam öğünlerinde kolaylıkla hazırlanan köfte tanımları sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, hane prodüksiyonu hamburger köftesi ve hamburger ekmeği tanımını notlarınız arasına ekleyin.

Yorum Ekle