Karamel çikolatalı kahve ve cevizli kek

Karamel çikolatalı kahve ve cevizli kek tanımı için materyaller

• 5 yumurta
• 220 g şeker (Tercihen esmer)
• 240 ml likit krema
• 340 g karamel çikolata
• 220 ml likit yağ
• 340 g un
• 2 yemek kaşığı instant kahve
• 200 g kırılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

Karamelli sos için

• 150 ml likit krema
• 180 g karamelli çikolata

Karamel çikolatalı kahve ve cevizli kek Nasıl Yapılır

@lisanilezzet
5.240 takipçi
Elvan Sarıkaya

• Kremayı bir tencereye alın, içine kahveyi ekleyip ısıtın. Isındıktan sonra çikolatayı da ekleyip, homojen bir kıvam sahaya kadar karıştırın. Daha sonra bir kenara alın.
• Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Sonrasında hazırlamış olduğunuz çikolatalı karışımı ve likit yağı ekleyip karıştırın. Akabinde kuru gereçleri ekleyip, mikserin en düşük ayarında bütün gereçler birbirine karışacak formda karıştırın. En son cevizi de ekleyip spatula ile karıştırın ve evvelden yağlanmış kalıbınıza dökün.
• Evvelce ısıtılmış 180 kademe fırında yaklaşık 45-50 dakika, kürdan denetimli pişirin. Bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
• Sosu için; likit kremaya karamelli çikolatayı ekleyip homojen olana kadar karıştırın. Sos kıvam alıp soğuduktan sonra kekin üzerine döküp servis yapın.

Karamel soslu cevizli kek tanımı için tıklayın