Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Kahve glazürlü fındık düğümleri

Kahve glazürlü fındık düğümleri

Kahve glazürlü fındık düğümleri tanımı için gereçler

  • 1 adet çörek hamuru 
  • 100 g tuzsuz tereyağı (Doğranmış ve yumuşamış)
  • 175 g esmer şeker
  • 50 g ince çekilmiş fındık içi
  • 1 adet yumurta sarısı

Kahve glazürü için

  • 60 ml sert espresso kahve
  • 60 ml su
  • 110 g toz şeker

Kahve glazürlü fındık düğümleri Nasıl Yapılır

Kahve glazürlü fındık düğümleri mükemmel lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

  • Bir ölçü çörek hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Hamur beklerken tereyağı, şeker ve öğütülmüş fındığı bir kaseye koyup karıştırın.
  • 2 Kahve glazürü için küçük bir tenceresine kahve, su ve toz şekeri koyun. Yüksek ateşte kaynama noktasına getirin ve 3-4 dakika ya da şurup kıvamına gelene kadar pişirip kenara alın. 
  • Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde, 45 cm x 30 cm’lik bir dikdörtgen halinde açın. Üzerine tereyağı karışımını sürün. bir kenardan tutarak hamuru katlayın, kenarlarını düzeltin. Hamurdan 14 cm x 3 cm genişliğinde şeritler kesin. Kestiğiniz şeritleri düğüm olacak biçimde bağlayın ve uçlarını altına sokun. kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini ak bir örtü ile örterek, oda ısısında kabarana kadar bekletin. 
  • Düğümlerin üzerine yumurta sarısı sürün ve evvelden ısıtılmış 180 kademe fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Üzerlerine kahve glazürünü gezdirip servis yapın.

İçi dolgulu fındıklı Cannoli tanımı

Yorum Ekle