İki renkli mousse

İki renkli mousse tanımı için materyaller

• 1 kahve fincanı un 
• 60 g tereyağı
• 1.5 kahve fincanı pudra şekeri 
• 500 ml süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 adet yumurta (Beyazları ve sarıları ayrılmış)
• 80 g bitter çikolata
• 40 g sütlü çikolata
• 1 adet iri muz (Dilimlenmiş)
• 1/2 paket pötibör bisküvi

İki renkli mousse Nasıl Yapılır

• Bir tencereye tereyağını ve unu alın. Unun hafif kokusu çıkana kadar kavurun (Un pembeleşmeyecek). Kavurduğunuz unun üstüne pudra şekerini ekleyin ve biraz karıştırın, sütü de ek edip, topaklanmaması için mütemadi karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (Eğer un topaklanırsa blender’dan geçirin).
• Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip derhal ocaktan alın. Mikser ile 5 dakika kadar çırpın ve servis yapacağınız kaplara bölüştürün.
• Yumurtanın beyazlarını krema haline gelinceye kadar güzelce çırpın. Çikolataları benmari yolu eritin. Krema haline getirdiğiniz yumurtalara, erimiş çikolatayı ve yumurta sarılarını ekleyerek mikser ile hafif katılaşana kadar çırpın. Muhallebinin üzerine muz dilimlerini dizin. Çikolatalı kremayı da muzların üzerine paylaştırın ve buzdolabına alıp soğutun. Pötibör bisküvilerini irice kırıp üzerlerini süsleyerek servis edin.    

Bu tatlıyı bir gün evvelce yaparsanız daha uygun sonuç verir.