Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Glazürlü tarçınlı çörek

Glazürlü tarçınlı çörek

Glazürlü tarçınlı çörek tanımı için gereçler

  • 1 adet çörek hamuru 
  • 165 g beyaz toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 50 g tuzsuz tereyağı (Eritilmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı (Çırpılmış)

Beyaz glazür için

  • 240 g pudra şekeri
  • 2.5 yemek kaşığı kaynar su

Glazürlü tarçınlı çörek Nasıl Yapılır

Mis üzere tarçın kokulu sıcacık glazürlü tarçınlı çörekler.

  • Bir ölçü çörek hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Hamur beklerken toz şekeri ve tarçını küçük bir kasede karıştırın. Hamuru, unlu bir yüzeyde 60 cm x 25 cm’lik bir dikdörtgen halinde açın. Üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağını sürün. Tarçın ve toz şeker karışımını eşit bir formda kaplaması için eleyerek üzerine dökün. Kenarlarını keserek düzeltin.
  • Hamuru uzunlamasına ortadan kesin. İç materyali ortada olacak formda iki parçayı birleştirin. Uzunlama, ortasından tekrar kesin. Uçlarını bastırarak yapıştırın ve iki parçayı birbirine dolayarak sarın. 
  • Hamuru, yağladığınız 24 cm’lik bir tavanın ortasından başlayıp döndürerek büyük bir sarmal haline getirin. Streç sinema ile kaplayın ve 40 , hamur kabarana kadar oda ısısında bekletin. Çöreğin üstüne bir mutfak fırçası ile çırpılmış yumurta sürün ve evvelden ısıtılmış 180 fırında, 35-40 dakika, rengi altın sarısı olana kadar pişirin. 
  • Beyaz glazürü yapmak için pudra şekeri ve suyu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın. Çöreğin üzerine dökerek servis yapın.

Tarçınlı meyan kökü çayı

Yorum Ekle