Fasulye köftesi tanımı için gereçler
Gereçler
- 500 gr haşlanmış kuru fasulye
- 1 diş sarımsak
- 2 taze soğan
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 3~4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Bulamak için
- Galeta unu
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Fasulye köftesi Nasıl Yapılır
- Haşlanmış fasulyeleri mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. Un, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ek edip karıştırın. Kıvamı ayarlamak için gerekirse galeta unu ya da un eği yapın.
- Hamurdan kesimler kopartıp hal verin. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak ziyade yağını süzdürdükten sonra istediğiniz sosla birlikte servis yapın.
Nefis karnabahar köftesi tanımını de deneyebilirsiniz.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol