Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Etli örtük pide

Etli örtük pide

Etli örtük pide tanımı için gereçler

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı
  • 2 çorba kaşığı yağı
  • Tuz

İç materyal

  • 500 gr kesim et
  • 1 soğan
  • 50 gr
  • Tuz
  • Karabiber

Etli saklı pide Nasıl Yapılır

  • Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp uygunca kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. İnce kıyılmış soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Eti ek edin.
  • Et kavrulunca tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hamuru 6 büyük modüle ayırın ve her birini oval biçimde açın. Ortalarına kavurduğunuz etleri paylaştırın.
  • Hamuru iki yanından ortaya gerçek külliyen kapatın. yağı ve yumurta sarısı sürüp 200 kademeye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirip servis yapın.

Alternatif olarak kıymalı pide tanımını de deneyebilirsiniz.

Yorum Ekle