Enginarlı dana biftek

Enginarlı dana biftek tanımı için materyaller

• 400 gr tavuk biftek
• 3 enginar
• Yarım limonun suyu
• 3 çorba kaşığı un
• 30 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• 3-4 kısım maydanoz
• Tuz, karabiber, al pul biber

Enginarlı dana biftek Nasıl Yapılır

• Enginarları temizleyip doğrayın. Bir mühlet suda bekletin.
• Etleri una bulayın. 1 kaşık tereyağını teflon tavada eritip etleri iki tarafı kızartın.
• Sıcak suyu ek edip kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Enginarları süzüp ek edin ve 10 dakika daha pişirin. 
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Maydanozu kıyıp etin üzerine serpiştirin. Sıcak  servis yapın.
• Enginarlı dana bifteği, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Enginarlı Dana Biftek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel enginarların kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. Bu sayede kararmalarını önleyebilirsiniz.
• Kullanacağınız tavuk bifteğin yağlı olmamasına ihtimam gösterin.
• Su bitmesine karşın enginarlar çiğ kaldıysa, su takviyesi yapın.

1 Porsiyon Enginarlı Dana Biftek Kaç Kalori?

• Enginarlı dana bifteğin bir porsiyonu yaklaşık 200 kaloridir. Demir, protein ve fosfor bedeli yüksek olan bu tanımı diyet listenize ekleyebilirsiniz. Etsiz bir yemek arıyorsanız, zeytinyağlı enginar tanımını deneyin.

Al et ile hazırlayabileceğiniz nefis dana rosto tanımına göz atmayı unutmayın.