Elmalı Kurabiye tanımı için materyaller
- 250 gr yumuşatılmış margarin
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı süt yahut yoğurt
- Yarım su bardağı pudra şeker
- 3.5 su bardağı un
Elmalı Kurabiye İç Harcı İçin
- 4 elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Elmalı Kurabiye Üzeri İçin
- Pudra şeker
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır
- Öncelikle tarife iç harcını yaparak başlayın. Elmaların kabuklarını soyup bir tavanın içerisine rendeleyin.
- Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ek edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ek edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
- Hamuru için, tüm malzemeyi bir kap içerisine ekleyerek yoğurun. Kurabiye hamurunu, mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açıp üçgenler kesin.
- Kesilen modüllerin geniş taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp rulo formunda sarın.
- Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın yahut yağlı kağıt kullanın. Fırın tepsisinin içine hazırladığınız kurabiyeleri dizip, 180 noktaya ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Üstü pembeleşmeye başladığında fırının ısısını kapatın.
- Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine bol ölçüde pudra şekeri serperek servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.
Kıtır Kıtır Elmalı Kurabiye Imalatının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kurabiye hamurunun kıvamını tutturabilmek için kullanacağınız sütün yahut yoğurdun soğuk olmasına dikkat edin. Bu sayede daha ağır bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Tanımdaki başka materyallerin oda sıcaklığında olması gerekir.
- Kurabiyenizin eşit ölçüde pişmesini sağlamak için, hamuru kalın açmamaya dikkat edin.
- Kurabiye hamuruna biçim vermeden evvel, hamuru streçleyip buzdolabında dinlendirin. Akabinde bir kere daha yoğurun ve hal vermeye başlayın.
- Servis esnasında pudra şekeri kullanacaksanız, karışıma eklenen şeker ölçüsünü düşürerek şiddetli tatlı olmasını önleyebilirsiniz.
- Aromatik bir tat elde etmek için, içerisine iki tatlı kaşığı elma suyu ek edebilirsiniz. Kıvamını tutturmak için, un takviyesi de yapabilirsiniz.
- Elmalı kurabiyelerinize farklı haller verebilmek için bardak kenarlarından yahut bir çataldan yararlanabilirsiniz.
- Yemiş, fındık ve fıstık üzere materyallerden yararlanarak daha şık sunumlar elde edebilirsiniz.
- 45 gramlık orta boyutlarda bir dilim elmalı kurabiye yaklaşık 150 kaloridir.
1 Porsiyon Elmalı Kurabiye Kaç Kalori?
- Bir porsiyon elmalı kurabiye, yaklaşık 610 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat içerdiği için ölçülü bir formda tüketilmelidir.
- Kalori pahasını düşürmek için, şeker ölçüsünü zevkinize nazaran azaltabilirsiniz. Azalttığınız şeker alanına farklı bir tat katması için tarçın ve portakal kabukları kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Elmalı Kurabiye Kaç Adettir ve Kaloridir?
- Orta boyutlarda bir adet elmalı kurabiye, ortalama 150 kaloridir. Bir porsiyon elmalı kurabiye, orta boyutlu 4 adet elmalı kurabiyeye eş bedeldir.
Daha ziyadesi için pratik kurabiye tarifleri sayfamıza da göz atın.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol