Dana carpaccio

Dana carpaccio tanımı için materyaller

• 400 gr bonfile
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Akdeniz yeşillikleri
• 100 gr taze fesleğen
• Yarım çay bardağı fesleğen
• Kekik
• Karabiber

Dana carpaccio Nasıl Yapılır

• Sıcak havalarda soğuk etlerle dayanılmaz başlangıçlara hazır olun. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
• Bonfileyi bu karışıma bulayın. Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağını harmanlayın. Bonfilenin ortasına delik açıp taze fesleğenle doldurun.
• Sıkıca rulo yapıp streç sinemaya sarıp dondurun. Buzdolabından çıkarıp dilimleyin. Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.