Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Coconut Flan

Coconut Flan

Coconut Flan Tanımı İçin materyaller

  • 500 ml
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 büyük su bardağı hindistan cevizi
  • 5 yumurta
  • 400  ml consende süt

Karamel İçin

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı

Consende Süt İçin

  • 150 gram şeker
  • 500 ml süt

Coconut Flan Nasıl Yapılır?

  • Consende süt imalatı: Bir tencere içerisine 500 ml süt ekleyin ve 150 gram şeker ilave . Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın. Şeker erimeye başladığında 40-45 dakika pişirin.
  • Birinci olarak coconut flanın üzerine eklenen karameli hazırlıyoruz. Bir çay bardağı şekeri tavaya aldıktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı limon ekleyin ve karamelize edin.
  • Akabinde taban için, yumurtaları bir kap içerisine alın ve üzerine vanilya ekleyip mikser yardımıyla çırpın.
  • Bir tencere içerisine evvelce hazırlanmış consende sütü ve soğuk sütü ekleyin. Süt kaynayıncaya kadar pişirin ve akabinde soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Sütlü karışım soğuduğunda yumurtaların içerisine yavaş yavaş ek edin ve çırpma sürecine devam edin.
  • Karışım kıvam almaya başladığında bir su bardağı hindistan cevizini de ek edin ve tekrar çırpın.
  • Pişirme kalıbının içerisine birinci olarak karameli dökün ve eşit ölçüde yayın. Üzerine hazırladığınız coconut karışımını ekleyin ve 170 aşamalı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Coconut Flan Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda kullanacağınız yumurtaların boyutu küçükse 5, büyükse 4 adet kullanmanız gerekir.
  • Consende süt mekanına kremalı şeker karışımı da kullanabilirsiniz.
  • Consende sütü kendiniz hazırlamak istemiyorsanız, paketlerde satılanlardan kullanabilirsiniz.
  • Fırını evvelden ısıtarak tatlının eşit ölçüde pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Pişirme esnasında fırın tepsisinin içerisine bir kap su koyarak, tatlının benmari tarzı pişmesini sağlayabilirsiniz.

Yorum Ekle