Çırıhta

Çırıhta tanımı için materyaller

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı su

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı erimiş margarin

1 tutam tuz

1 çay bardağı likit yağ

1 çay bardağı şeker

Çırıhta Nasıl Yapılır

Karıştırma kabının içerisine su, tuz, oda sıcaklığında erimiş olan margarini ve kabartma tozunu ek ederek uygunca eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş un ek ederek karıştırmaya devam edelim. Krep hamurunda biraz daha ağır bir hamur elde edeceğiz. Tavaya likit yağı koyup yeterlice ısınmasını bekleyelim. Kızgın yağın içerisine kaşık yardımıyla hamur alınarak yavaş yavaş akıtılır. İki tarafı da güzelce kızartılır. Daha sonra kızaran tatlılar servis tabağına dizilir ve aralarına şeker serpilir. Bu tatlının yapılışında püf nokta ise şekeri cırıhtalar sıcakken serpilmesi olacaktır.