Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Çilekli ve kremalı krep yaprakları

Çilekli ve kremalı krep yaprakları

Çilekli ve kremalı yaprakları tanımı için gereçler

Krep hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 15 gr tereyağı

Krema için:

  • 1 su bardağı labne peyniri
  • Yarım su bardağı çırpılmış kremşanti 
  • 2 çorba kaşığı pudra şeker
  • 200 gr çilek
  • 3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

Çilekli ve kremalı krep yaprakları Nasıl Yapılır

  • Un, 2 çorba kaşığı şeker, yumurta, süt ve 15 gr eritilmiş ılık tereyağını çukur bir kapta düzgün bir hamur elde edinceye kadar çırpın. Kabın üzerini örtüp 30 dakika bekletin.
  • Tereyağı ile 18 cm’lik teflon tavayı hafifçe yağlayın. 1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
  • Spatula ile karşıt çevirip vesair tarafını pişirin. Materyal bitene kadar krepleri birebir formda hazırlayın. Krepleri ortadan ikiye kesin. 
  • Kremşanti, labne peyniri ve pudra şekerini bir kapta çırpın. Çilekleri dilimleyin. Kremayı ılık kreplerin üzerine kalın bir kat halinde sürüp çilekleri serpiştirin.
  • Kreplerin iki kenarını içe sahih kıvırıp üst üste katlayın. Üzerine çikolata sosu gezdirip servis yapın.
  • Çilekli ve kremalı krepleri, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilekli ve Kremalı Krep Yapraklarının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Gereçleri karıştırdıktan sonra mikser ile çırpın. Bu sayede topaklanma oluşumunu önleyebilirsiniz.
  • Krep hamurunun kıvamı koyu olduysa, azar azar süt ek edebilirsiniz.
  • Hazır sos konumuna, konut prodüksiyonu çikolata sosunu tercih edebilirsiniz.
  • İç harcını tatlandırmak için küçük şekerlemelerden yararlanabilirsiniz.

1 Porsiyon Çilekli ve Kremalı Krep Kaç Kalori?

  • Çilekli ve kremalı krep yapraklarının bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. Şeker bedeli yüksektir.

Daha ziyadesi için tatlı hamur işi tanımlarından yararlanabilirsiniz. Enfes lezzeti ve şık sunumuyla ganajlı krep külahı tanımına de göz atabilirsiniz.

Yorum Ekle