Chilli Sin Carne tanımı için materyaller
- 1 adet beyaz soğan
- 2 adet kapya biberi
- 1 adet Meksika biberi
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 700 g organik domates (Doğranmış)
- 90 g al mercimek
- 300 g siyah fasulye (Haşlanmış)
- 180 g al fasulye (Haşlanmış)
- 60 g bezelye proteini
- 7 bardak su
Chilli Sin Carne Nasıl Yapılır
- Soğanları çok az su ek ederek kızgın ateşte pişirin. Su azaldıkça ek edin ve 20 dakika müddetle güzelce pişene kadar çevirin.
- Doğranmış kapya ve Meksika biberlerini biraz daha su ekleyerek pişirmeye devam edin.
- Kapya biberler yumuşayınca 2 bardak su ile birlikte al mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin.
- Al mercimeğin pişmesine yakın tekrar 2 bardak su ek ederek siyah ve al fasulyeyi ekleyin.
- Tüm malzemeyi pişirdikten sonra bezelye proteini ile birlikte 2 bardak daha su ek edin. Dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Etli versiyonu olan mevsim güveci tanımını de deneyebilirsiniz.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol