Bulgurlu semizotu

Bulgurlu semizotu tanımı için materyaller

Gereçler

• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 demet semizotu
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Al pul biber

Sunum için

• Sarımsaklı light yoğurt
• Al pul biber

Bulgurlu semizotu Nasıl Yapılır

• Birinci olarak bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Akabinde salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkanmış ve kökleri temizlenmiş semizotlarını da ek edin.
• Üzerine sıcak su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Bulguru ekleyip kapağı örtülü olarak kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Tuz ve al pul biber ekleyip kapağı örtülü olarak 5-10 dakika dinlendirin. Yemeği servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
• Bulgurlu semizotunu; fajita ya da barbunya pilaki ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bulgurlu Semizotunun Püf Noktaları Nelerdir?

• Semizotunu bıçakla kesmek tarafına kollarını elinizle ayırın. Münasip boyutlara getirdikten sonra bol su ile durulayabilirsiniz.
• Semizotunu lezzetlendirmek için, pişirme sürecinin sonlarına yanlışsız birkaç damla limon suyu ek edebilirsiniz.
• Salça mekanına rendelenmiş domates kullanabilirsiniz. Ancak kullanacağınız domatesin sulu ve olgun olmasına ihtimam gösterin.
• Tarife başlamadan evvel bulguru suda geçirin ve süzün. Bu sayede daha çabuk pişmesini sağlayabilirsiniz.

Bulgurlu Semizotu Kaç Kaloridir?

• Standart materyallerle hazırlanan bulgurlu semizotu, yaklaşık 85 kaloridir. Kolesterol bedelini düşüren semizotu tanımını diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

  Siz de düşük kalorili besinler tercih ediyorsanız, birbirinden lezzetli tanımların sunulduğu diyet yemeklerine göz atabilir, listelerinizi zenginleştirebilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.