Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Amasya yordamı patlıcanlı bulgur pilavı

Amasya yordamı patlıcanlı bulgur pilavı

Amasya yolu patlıcanlı bulgur pilavı tanımı için gereçler

  • 3 adet patlıcan 
  • Kızartmak için likit yağ 
  • 2 adet büyük uzunluk soğan (Piyazlık doğranmış) 
  • 2 su bardağı bulgur 
  • 3 su bardağı et suyu 
  • Tuz, karabiber

Amasya metodu patlıcanlı bulgur pilavı Nasıl Yapılır

Sebzeli bulgur pilavı sevenler için çok lezzetli bir tanım.

  • Patlıcanları alacalı soyup bir parmak kalınlığında doğradıktan sonra kızgın yağda hafifçe kızartın. 
  • Munfasıl bir tavada 2 yemek kaşığı likit yağ ile soğanı karamelize olana dek kavurun. 
  • Patlıcanları tabanı düz bir pilav tenceresinde dizin. Üzerine evvel karamelize soğanları sonra bulguru yayın. En son sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, bulgurlar şişene kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Pilavın yanına hazırlayacağınız kayısılı kuzu eti tanımına göz atın.

Yorum Ekle