Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta

Ağlayan Tanımı İçin gereçler

  • 2 su bardağı un
  • 3 fincan toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 fincan
  • 1 fincan likit yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin:

  • 2 su bardağı süt

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

Sosu İçin:

  • 200 gram krema
  • 300 gram sütlü/bitter çikolata

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak keki hazırlamak için, yumurta ve toz şekeri bir kap içerisine alın. Hafifçe köpüklenene kadar mikser ile çırpın.
  • Üzerine likit yağ ve sütü döktükten sonra tekrardan çırpın. Akabinde kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyerek materyaller uygunca özdeşleşene kadar karıştırın.
  • Harcınız homojen bir hal almaya başladığında taze sıkılmış portakal suyunu da ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Dikdörtgen yahut yuvarlak bir fırın tepsisini, tereyağı ile yağlayın. Daha sonra kek harcını kalıba dökerek 180 aşamalı fırında ortalama 25 dakika pişirin.
  • Kek tabanı pişerken kremayı hazırlamak için, bir kabın içine toz krem şantiyi ve soğuk sütü alın. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız krem şantiyi kıvam alması için buzdolabında bekletin.
  • Çikolata sosu için, çikolatayı küçük küçük kesin ve bir sos tenceresine alın. Üzerine kremayı ekledikten sonra kısık ateşte kaynatın ve erimesini bekleyin.
  • Pişen kekin üzerine yavaş yavaş süt dökün ve kekin sütü içine çekmesini bekleyin.
  • Keki ıslatma işi bittiğinde, buzdolabındaki krem şantiyi kekin üzerine dökün ve spatula yardımıyla dağıtın.
  • Son olarak akışkan kıvamdaki çikolata sosunu da pastanın üzerine dökün ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Ağlayan Pasta Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ağlayan pasta prodüksiyonunda isteğe nazaran beyaz çikolata, sütlü ve bitter çikolata kullanabilirsiniz.
  • Keki hazırlamak istemiyorsanız, kek yahut pandispanya da kullanabilirsiniz.
  • Keki ıslatırken kürdan ile ufak delikler açın. Bu sayede kekin içi de ıslanacaktır.
  • Çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökmeden evvel, sosun soğuduğundan emin olun. Aksi takdirde krem şanti eriyecektir.
  • Dilerseniz, krem şanti noktasına muhallebi yahut puding de kullanabilirsiniz.
  • Meyveli ağlayan kek için, hazırladığınız kek tabanını ikiye bölün. Ortasına dilimlenmiş muz ve çilek ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
  • Hane imalatı çikolata sosu tanımını de notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

1 Porsiyon Ağlayan Pasta Kaç Kalori?

  • Orta boyutlarda bir dilim ağlayan pasta, yaklaşık 275 kaloridir. Şeker içeriği yüksek olduğu için, ölçülü bir biçimde tüketilmesi önerilir.

Yorum Ekle