Acı soslu baharatlı piliç

Acı soslu baharatlı piliç tanımı için gereçler

• 4 dilim ızgara tavuk eti
• 2 domates
• 2 al soğan
• 1-2 kol taze nane
• 1-2 kısım taze biberiye

Baharatlı marinat:

• 2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay bardağı beyaz sirke
• 1 tane soğan (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 10 defne yaprağı
• 2 kısım biberiye
• Tuz, karabiber

Acı sos için:

• 4 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı al toz biber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Acı soslu baharatlı piliç Nasıl Yapılır

• Baharatlı marinat için tüm materyalleri derin bir kapta düzgünce karıştırın. Tavuk etlerini bu karışıma ekleyip 1 saat bekletin. Acı sos için tüm gereçleri mikserde düzgünce çırpın.
• Soğanların kabuklarını soyup halka halinde dilimleyin. Bir kaba alıp bir tutam tuz serpiştirin. Domatesleri yıkayıp kurulayın ve enine ikiye kesin. 
• Tavuk etleri ve zerzevatları mangalda pişirin. Soğanların bir kısmını servis tabağına alın. Üzerine tavuk etini yerleştirin.
• Acı sosu etin üzerine gezdirin. Domates ve soğan dilimlerini yerleştirip taze nane ve biberiye ile süsleyin.
• Acı soslu baharatlı pilici, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Acı Soslu Baharatlı Piliç Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel tavuk etini baharat ile harmanlayın ve 1 saat bekletin.
• Piliçleri yüksek ateşte pişirmeyin. Bunun mahalline mangal ateşinin azalmasını bekleyin.
• Çiğ piliç ve pişmiş piliçleri farklı kaplarda bekletin. Birbirlerine değmemesi için itina gösterin.
• Pilicin bir tarafı külliyen pişmeden öbür tarafına çevirmeyin.
• Piliçleri çevirirken çatal batırırsanız, içindeki su ve yağ dışarı çıkacaktır. Bu nedenle maşa kullanın.
• Pişen etleri servis yapmadan evvel 2-3 dakika bekletin. Böylelikle daha lezzetli olacaktır.

1 Porsiyon Acı Soslu Baharatlı Piliç Kaç Kalori?

• Acı soslu pilicin bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir. Protein, çinko ve potasyum bedeli yüksektir. Diyet listeleri için iyi bir tanımdır.

En lezzetli tavuk yemeklerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Hem ekonomik, hem de sağlıklı fırında patatesli tavuk tanımını listenize eklemeyi unutmayın.